Category Archives: Serate a tema

GLI ASPARAGI – Venerdì 24 Maggio 2019

Nido di asparagi al bacon croccante Carpaccio di fassone marinato con punte d’asparagi e scaglie di grana Tortino salato agli asparagi Risottino agli asparagi e gorgonzola Chicche di patate alle...

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LA COSTATA – Sabato 15 Giugno 2019

Dadolata di melone dell’orto con culaccia nostrana Tonnato alla moda vecchia Insalatina sfiziosa Sformato alle zucchine e pomodorini con salsa gorgonzola Costata di fassone alla brace (400/450 gr) Patate al rosmarino Insalata...

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