LA SELVAGGINA – Sabato 27 Gennaio 2018

Crostino di pane nero con patè di vitello Terrina di verza e camoscio Sformato di zucca con salsa al Gorgonzola Risotto con sfilacciato di faraona Tagliatelle al ragù di...

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I BOLLITI – Sabato 24 Febbraio 2018

Insalatina di maionese e verdurine Melanzane della nonna Tagliere con salumi e formaggi Risotto alla bietola rossa Gran Bollito Misto Salsa verde e salsa rossa Patate prezzemolate Tortino al...

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I BRASATI – Venerdi’ 23 Marzo 2018

Battuta di fassone su letto di sedano bianco Insalatina di nervetti e rucola Sformatino di bietole con salsa al Taleggio Risotto con petto d’anatra brasata al Boca Guancialotto di...

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