I FORMAGGI DELLA VALLE E LE NOSTRE MELE – Venerdì 20 Settembre 2019

L’insalatina di mele nocciole e toma di Piode su letto di misticanza La rondella di mela in pastella con lardo speziato Lo scrigno di speck e formaggella su melanzana...

Leggi

I FUNGHI – VENERDI’ 11 OTTOBRE 2019

Il tortino salato ai funghi porcini Il polentino con i funghi e toma d’alpeggio Il carpaccio di fassone e funghi saltati Il Risotto ai funghi porcini I tagliolini in...

Leggi