I FORMAGGI – Venerdì 20 Aprile 2018

Scrigno di speck e formaggio Flan di zucchine con salsa gorgonzola Polentino alla toma d’alpeggio Ravioli del plin su vellutata di Taleggio Risottino al Castelmagno e noci Selezione di...

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GLI ASPARAGI – Venerdì 18 Maggio 2018

Flan di asparagi e Toma Valsesia Tortino salato agli asparagi Carpaccio di fassone con punte d’asparagi e scaglie di grana Riso carnaroli agli asparagi Chicche di patate con asparagi...

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SERATA VEGETARIANA – Sabato 16 Giugno 2018

Insalatina sfiziosa alle nocciole Sformatino di carote e zucchine con salsa Gorgonzola Tortino alle cipolle e Toma d’alpeggio Risotto alle verdure brasate Ravioli di borragine con salsa noci Pasticcio...

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